Projet de comité
ISO/CD 5544
Caseins and caseinates — Determination of "fixed ash"
Numéro de référence
ISO/CD 5544
Edition 3
© ISO 2026
Projet de comité
Projet
Examen du projet par le comité en cours.
Remplacera ISO 5544:2008

Résumé

L'ISO 5544|FIL 89:2008 spécifie une méthode de référence pour la détermination des «cendres fixes» des caséines, en pourcentage par masse, obtenues par précipitation acide ou par fermentation lactique des caséinates d'ammonium, de leurs mélanges avec de la caséine présure et avec des caséinates, et des caséines de type inconnu.

Informations générales

  • État actuel
     : Projet
    Stade
    : Mise en consultation du CD [30.20]
  • Edition
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

2
Faim «zéro»
12
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