Утвержденный рабочий проект
ISO/AWI 23275-2
Animal and vegetable fats and oils — Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate — Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents
Reference number
ISO/AWI 23275-2
Edition 2
Утвержденный рабочий проект

Вы можете ознакомиться с данным стандартом в нашей онлайн-библиотеке (OBP)

ISO/AWI 23275-2
95357
недоступно на русском языке
Проект данного международного стандарта находится на этапе рассмотрения членами ИСО.
Текущее издание: ISO 23275-2:2006

Тезис

ISO 23275-2:2006 specifies a procedure for the quantification of cocoa butter equivalents (CBEs) in cocoa butter and plain chocolate by high-resolution capillary gas chromatography (HR-GC) of triacylglycerols, and subsequent data evaluation by partial least squares regression analysis.

Общая информация

  •  : В стадии разработки
    : Рассылка полного отчета: проект международного стандарта принят для регистрации в качестве окончательного проекта международного стандарта [40.99]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 11
    67.200.10 
  • RSS обновления

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ