Projet
Norme internationale
ISO/DIS 26056
Olive oils and olive-pomace oils — Determination of the composition and content of sterols, triterpenic dialcohols and aliphatic alcohols by capillary column gas chromatography
Numéro de référence
ISO/DIS 26056
Edition 1
© ISO 2026
Projet Norme internationale
Projet
Projet de Norme internationale au stade enquête auprès des membres de l’ISO.

Résumé

The method describes a procedure for determining the individual and total alcoholic compound content of olive oils and olive pomace oils as well as of blends of these two oils. The alcoholic compounds in olive and olive pomace oils comprise aliphatic alcohols, sterols and triterpenic dialcohols.

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