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La présente Norme internationale fixe les spécifications de la poudre de curry utilisée comme produit d'assaisonnement dans la préparation des aliments, et faisant l'objet d'un commerce international.Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données à l'annexe A.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1999-12
  • Edition : 3
    Nombre de pages : 13
  • :
    ISO/TC 34/SC 7
    Epices, herbes aromatiques et condiments
  • 67.220.10
    Épices et condiments

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