Résumé 

The method consists in pre-drying of a test portion on a boiling water-bath and subsequent evaporation of the remaining water in a drying oven at a temperature of 102+2 °C.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1989-05
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 3
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés
    67.100.99
    Autres produits laitiers

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