недоступно на русском языке

Тезис Предпросмотр

This document specifies a method of determining the urease activity of products derived from soya beans. The method allows inadequate cooking of these products to be detected.

It is applicable to products having a urease activity of less than 1 mg of nitrogen per gram of product as received, under the conditions specified. For more active products, the method is applicable provided that the mass of the test portion is reduced (see 9.1).


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2018-07
  • Версия : 3
    Число страниц : 5
  • :
    ISO/TC 34/SC 2
    Oleaginous seeds and fruits and oilseed meals
  • 67.200.20
    Oilseeds

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF + ePub
Бумажный
  • CHF38

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах