недоступно на русском языке

Тезис Предпросмотр

This document specifies a reference method for the determination of free sterols/stanols and steryl/stanol esters (0,1 % to 97 % mass fraction) in foods and dietary supplements containing added phytosterols and in phytosterol food additive concentrates.

Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this document. This method does not apply to matrices that contain rice bran oil at concentrations of more than 20 % due to possible interferences in the gas chromatogram.


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2020-01
  • Версия : 1
  • :
    ISO/TC 34/SC 11
    Animal and vegetable fats and oils
  • 67.200.10
    Animal and vegetable fats and oils

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
PDF + ePub
  • CHF138

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.