Тезис Предпросмотр
ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.
Общая информация
-
Текущий статус : PublishedДата публикации : 2015-10
-
Версия : 2
-
- ICS :
-
Cereals, pulses and derived products
Приобрести данный стандарт
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| Бумажный |
- CHF88
Жизненный цикл
-
Ранее
WithdrawnISO 21415-2:2006
-
Сейчас
PublishedISO 21415-2:2015
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.60 (Hа стадии пересмотра)
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Работа с клиентами
+41 22 749 08 88
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Будьте в курсе актуальных новостей ИСО
Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.