недоступно на русском языке

Тезис Предпросмотр

The method uses the molecular fluorescence spectrometry for the determination of the combined ascorbic and dehydroascorbic acid content. It consists in transforming ascorbic acid into dehydrascorbic acid using activated charcoal, and reacting this with o-phenylendiamine (OPDA).


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 1986-10
  • Версия : 1
  • :
    ISO/TC 34/SC 3
    Fruits and vegetables and their derived products
  • 67.080.01
    Fruits, vegetables and derived products in general

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF38

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.