Résumé 

La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en caféine dans les cafés. La présente méthode est applicable au café vert, au café vert décaféiné, au café torréfié, au café décaféiné torréfié, aux extraits de café séché ou liquide et aux extraits de café décaféiné séché ou liquide. La limite inférieure de détection est 0,02 % de caféine par rapport à la matière sèche.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1983-06
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 7
  • :
    ISO/TC 34/SC 15
    Café
  • 67.140.20
    Café et substituts du café

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