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La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la perte de masse du café soluble, à 70 °C sous pression réduite. Elle est applicable à tous les cafés solubles, tels qu'ils sont définis dans l'ISO 3509. Elle n'est pas applicable aux extraits de café liquides.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1983-05
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 3
  • :
    ISO/TC 34/SC 15
    Café
  • 67.140.20
    Café et substituts du café

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