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L'ISO 12872:2010 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur, sous forme de fraction massique en pourcentage, en 2-glycéryl monopalmitate des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive liquides à température ambiante (20 °C).
Informations générales
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Edition : 2Nombre de pages : 16
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- ICS :
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Corps gras d'origines animale et végétale
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