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Le présent document spécifie un protocole d’évaluation et de validation de méthodes quantitatives alternatives pour l’analyse du lait. Le présent document s’applique également à la validation de nouvelles méthodes alternatives lorsqu’il n’est pas possible de mettre en œuvre une étude interlaboratoires et d’appliquer l’ISO 8196-1 | FIL 128-1 en raison d’un nombre limité d’instruments opérationnels.

Le protocole est applicable aux paramètres du lait tels que, par exemple, la matière grasse, les protéines, le lactose, l’urée et les cellules somatiques dans le lait. Il peut également être étendu à d’autres paramètres.

Le présent document établit aussi les principes généraux d’une procédure d’octroi d’agréments internationaux pour la performance des méthodes alternatives. Ces principes s’appuient sur le protocole de validation défini dans le présent document.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2022-05
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 38
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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