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Le présent document spécifie les exigences particulières relatives à la sécurité, à la construction et aux matériaux des fours domestiques à gaz et des compartiments de grillage. Pour les exigences générales de sécurité, de construction et de matériaux des fours à gaz et des compartiments de grillage, la norme l’ISO/TS 21364-1:2021 s’applique.

Le présent document couvre les appareils de cuisson à gaz suivants:

—    fours à convection naturelle ou forcée;

—    fours à pyrolyse et compartiments de grillage à pyrolyse;

—    compartiments de grillage

encastrés, faisant partie d’un appareil de cuisson ou à poser sur table;

—    accessoires de four.

Toutefois, il ne couvre pas les fours à gaz et les compartiments de grillage destinés à une utilisation en extérieur et/ou commerciale, ainsi que les éléments chauffés électriquement faisant partie de l’appareil. Elle ne couvre pas non plus les appareils avec systèmes automatiques de commande de brûleur.

NOTE 1    Pour les exigences relatives à la sécurité électrique, se référer aux normes de la série IEC 60335.

NOTE 2    L'attention est attirée sur le fait que:

—     pour les appareils destinés à une utilisation dans des véhicules ou à bord de bateaux ou aéronefs, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires;

—     dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les autorités sanitaires nationales, les services nationaux de distribution d’eau et les autorités similaires.

Le présent document ne couvre pas les exigences relatives aux bouteilles à gaz, à leurs régulateurs de pression ou à leurs raccords.

Le présent document ne couvre pas les exigences relatives à l’installation de gaz.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2021-05
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 33
  • :
    ISO/TC 291
    Appareils de cuisson domestiques utilisant les combustibles gazeux
  • 97.040.20
    Cuisinières, réchauds, fours et appareils analogues

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