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Le présent document établit les spécifications minimales des grains de blé tendre (Triticum aestivum L.) destinés à l'alimentation humaine et faisant l'objet du commerce international. Il est également applicable au commerce de blé local.

NOTE Le blé tendre (Triticum aestivum L.) est également appelé «froment» dans certaines régions.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2021-01
  • Edition : 4
    Nombre de pages : 22
  • :
    ISO/TC 34/SC 4
    Céréales et légumineuses
  • 67.060
    Céréales, légumineuses et produits dérivés

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