Résumé
Le présent document spécifie les protocoles de mise en œuvre de tests de croissance sur les bactéries végétatives et sporulées dans les matières premières, les produits intermédiaires ou produits finis.
L'utilisation du présent document peut être étendue aux levures qui ne forment pas de mycélium.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2019-03Stade: Norme internationale publiée [60.60]
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Edition: 1Nombre de pages: 29
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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