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Le présent document expose en détail une méthode par chromatographie liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité pour le dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et les produits céréaliers.
Le seuil de quantification est de 0,2 μg/kg. La limite de la méthode de détection dépend de la matrice de l'échantillon ainsi que de l'instrument.
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2018-07
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Edition : 1Nombre de pages : 12
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- ICS :
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Céréales, légumineuses et produits dérivés
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