ISO 972:1997
p
ISO 972:1997
5408

Résumé  Prévisualiser

La présente Norme Internationale décrit les spécifications des piments enragés et des piments forts entiers ou en poudre. Deux genres principaux de piments forts sont considérés: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L. et leurs croisements, Capsicum chinense, Capsicum pubescens et Capsicum pendulum. La présente Norme internationale ne s'applique pas au « chili powder » (voir la note en 4.2), ni au paprika (voir l'ISO 7540). Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe B.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 1997-04
  •  : 2
     : 7
  •  : ISO/TC 34/SC 7 Epices, herbes aromatiques et condiments
  •  :
    67.220.10 Épices et condiments

Acheter cette norme

fr
Format Langue
std 1 58 PDF
std 2 58 Papier
  • CHF58

Cycle de vie


Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.