Résumé Prévisualiser
L'ISO 8262-2|FIL 124-2:2005 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse des glaces de consommation et des préparations pour glaces à base de lait, pour lesquelles la méthode Röse-Gottlieb n'est pas applicable, car ces produits contiennent des teneurs élevées d'agents stabilisant et épaississant, de jaune d'oeuf, de fruit ou des combinaisons de ces constituants.
Informations générales
-
État actuel : PubliéeDate de publication : 2005-09
-
Edition : 2Nombre de pages : 9
-
- ICS :
-
Lait et produits laitiers en général
Acheter cette norme
Format | Langue | |
---|---|---|
Papier |
- CHF58
Cycle de vie
-
Précédemment
AnnuléeISO 8262-2:1987
-
Actuellement
PubliéeISO 8262-2:2005
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.60 (En cours d'examen)
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Suivez l'actualité de l'ISO
Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.