Résumé 

L'ISO 6730 | FIL 101:2005 spécifie une méthode de dénombrement des unités formant colonie (UFC) de micro-organismes psychrotrophes dans le lait cru et le lait traité thermiquement par la technique de comptage de colonie à 6,5 degrés Celsius.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 2005-09
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 8
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

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