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L'ISO 23065:2009 spécifie une méthode de détermination de la teneur en acides gras oméga-3 et oméga-6 de la matière grasse laitière anhydre extraite de produits laitiers supplémentés ou naturellement enrichis en ces constituants.

Le mode opératoire spécifié permet l'évaluation des acides gras oméga-3 et oméga-6 les plus importants.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2009-03
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 13
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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PDF
Papier
  • CHF58

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  • Actuellement en cours d'examen
    ISO 23065:2009

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