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L'ISO 7238|FIL 104:2004 spécifie une méthode potentiométrique pour la détermination du pH de la phase aqueuse de tous les types de beurre.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2004-12
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 5
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.20
    Beurre

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