Le dernier examen de cette norme date de 2021. Cette édition reste donc d’actualité.
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L'ISO 3976|FIL 74:2006 spécifie une méthode de détermination de l'indice de peroxyde de la matière grasse laitière déshydratée.
La méthode est appropriée pour la matière grasse laitière déshydratée dont l'indice de peroxyde est inférieur ou égal à 1,3 millimole d'oxygène par kilogramme.
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2006-03
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Edition : 2Nombre de pages : 15
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- ICS :
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Lait et produits laitiers transformés
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