Résumé Prévisualiser

La présente Norme internationale spécifie une méthode d'échantillonnage d'une livraison de café soluble de dix emballages ou plus, en vue de permettre l'examen de la conformité de cette livraison avec les spécifications d'un contrat.

Les caisses utilisées sont dotées de doublures intérieures fabriquées en un matériau résistant à l'humidité et fermées hermétiquement en raison de la nature hygroscopique du café soluble. Elles ont chacune une masse nette supérieure à 10 kg jusqu'à 50 kg, en général. Il est également possible d'utiliser des emballages unitaires de plus de 50 kg, que l'on dénomme couramment «grands sacs» ou «super-sacs». Les caisses sont généralement en carton de résistance appropriée et les grands sacs sont fabriqués en un matériau plastique adéquat.

La méthode peut également être utilisée pour la sélection et la préparation d'un échantillon suffisamment représentatif de la livraison, destiné

  • à servir de base pour une offre de vente;
  • à vérifier que le café soluble offert à la vente répond aux spécifications de vente du producteur;
  • à déterminer une ou plusieurs caractéristiques du café soluble pour des besoins techniques, commerciaux, administratifs et d'arbitrage;
  • à servir d'échantillon de référence exigé éventuellement en cas de litige.

La présente Norme internationale est applicable uniquement aux cafés solubles atomisé et lyophilisé, en raison de la fragilité intrinsèque des particules du café soluble aggloméré qui entraîne de plus grands défauts et un plus grand espace libre dans les emballages destinés au consommateur final.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2002-08
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 6
  • :
    ISO/TC 34/SC 15
    Café
  • 67.140.20
    Café et substituts du café

Acheter cette norme

Format Langue
PDF
Papier
  • CHF38

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.