Le dernier examen de cette norme date de 2021. Cette édition reste donc d’actualité.
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L'ISO 21871:2006 spécifie une méthode horizontale pour la recherche ou le dénombrement de Bacillus cereus présumés viables en petit nombre par la technique du nombre le plus probable. L'ISO 21871:2006 s'applique aux produits destinés à la consommation humaine ou animale et aux échantillons environnementaux du secteur agroalimentaire.
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2006-01
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Edition : 1Nombre de pages : 15
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- ICS :
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Microbiologie alimentaire
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