Le dernier examen de cette norme date de 2014. Cette édition reste donc d’actualité.
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L'ISO 13969|FIL 183:2003 indique comment établir une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens pour le lait et pour les produits laitiers. Elle a pour objet de fournir un cadre et une base d'évaluation/validation des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens, permettant la comparaison de données obtenues à partir de différentes méthodes et études expérimentales.
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2003-10
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Edition : 1Nombre de pages : 13
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- ICS :
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Microbiologie alimentaire
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PubliéeISO 13969:2003
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