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L'ISO 5534|IDF 4:2004 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur totale en matière sèche des fromages et des fromages fondus.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2004-05
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 7
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.30
    Fromage

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Papier
  • CHF58

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