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L'ISO 8968-3|FIL 20-3:2004 spécifie une méthode de détermination de la teneur en azote du lait liquide, entier ou écrémé.

Elle concerne une méthode de routine semi-micro rapide, fondée sur le principe de la minéralisation en bloc.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2004-09
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 11
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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