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La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en sédiment dans des corps gras bruts susceptibles d'être séparés par la force centrifuge. Cette méthode est applicable aux corps gras bruts, ainsi qu'aux corps gras obtenus par extraction et/ou pression, dont la teneur en sédiment est comprise entre 0,03 ml par 100 g et 15 ml par 100 g. Cette méthode n'est pas applicable aux corps gras non liquides à une température de 20°C.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2001-09
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 9
  • :
    ISO/TC 34/SC 11
    Corps gras d'origines animale et végétale
  • 67.200.10
    Corps gras d'origines animale et végétale

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