Résumé 

L'ISO 8552|FIL 132:2004 spécifie une méthode rapide d'estimation du nombre de micro-organismes psychrotrophes par la technique de comptage des colonies à 21 °C.

La méthode est applicable au lait cru et au lait pasteurisé.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 2004-05
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 6
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

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