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Gives guidance on conditions for the successful cold storage of varieties of pears (Pyrus communis Linnaeus) up to their use in the fresh state: conditions for harvesting and storage, optimum storage conditions, controlled-atmosphere storage, storage in plastic packages.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1993-10
  • Edition : 2
  • :
    ISO/TC 34/SC 3
    Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • 67.080.10
    Fruits et produits dérivés

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  • Actuellement confirmée
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