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The guidance relates to the species Solanum tuberosum Linnaeus, intended for direct consumption or food manufacture. It applies to potatoes harvested before comlete maturation. It describes suppositions requirements and characteristics for cooling and transport.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1988-06
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 2
  • :
    ISO/TC 34/SC 3
    Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • 67.080.20
    Légumes et produits dérivés

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