Cette norme a été révisée par ISO 5546:2010
Résumé
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.
Informations générales
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État actuel : AnnuléeDate de publication : 1979-10
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Edition : 1Nombre de pages : 2
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- ICS :
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Autres produits laitiers
Cycle de vie
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Révision / Rectificatifs techniques
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Actuellement annulée
ISO 5546:1979 -
Révisée par
ISO 5546:2010
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