Cette norme a été révisée par ISO 5546:2010
Résumé
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.
Informations générales
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État actuel : AnnuléeDate de publication : 1979-10
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Edition : 1Nombre de pages : 2
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