Résumé 

1.1 La présente Norme internationale spécifie les plans d'échantillonnage pour le contrôle par attributs du lait et des produits laitiers. Elle doit être utilisée afin de choisir l'effectif de l'échantillon pour les cas où il est demandé de vérifier la conformité d'un lot de produits laitiers à une spécification, à l'aide de l'examen d'un échantillon représentatif. Les méthodes d'échantillonnage du lait et des produits laitiers sont données dans l'ISO 707. 1.2 La présente Norme internationale est applicable à l'échantillonnage de tous les produits laitiers se présentant en lots individualisés, que les lots soient ou non de la même production. L'acceptation ou le refus d'un lot est du domaine des parties ayant conclu un contrat et est en dehors de l'objet de la présente Norme internationale. 1.3 La présente Norme internationale doit être utilisée dans tous les cas où des plans d'échantillonnage par attributs sont demandés pour un produit laitier quelconque, excepté si des normes


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1987-12
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 14
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.01
    Lait et produits laitiers en général

Cycle de vie

Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans



Révision / Rectificatifs techniques

  • Actuellement annulée
    ISO 5538:1987
  • Révisée par
    ISO 5538:2004

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.