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The guidance includes conditions of harvesting and putting into store, and optimum conditions such as covering, temperature, relative humidity, cooling of the clamp and keeping period, further complementary methods of preserving. An annex shows types of clamp.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1986-11
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 4
  • :
    ISO/TC 34/SC 3
    Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • 67.080.20
    Légumes et produits dérivés

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