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The method is applicable to products having contents of 2 mg or more per kilogram. It consists in acidification of a test portion and decolourizing by the liberated gas of a starch indicator paper previously coloured blue by a trace of iodine vapour.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1981-08
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 2
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 3
    Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • ICS :
    67.080.01
    Fruits et légumes et produits dérivés en général

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants :

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

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