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La présente Norme internationale spécifie une méthode par spectrométrie d'absorption atomique dans la flamme, pour le dosage du calcium dans les phosphates condensés à usage industriel, y compris les industries alimentaires.

La méthode est applicable aux produits dont la teneur en calcium est supérieure ou égale à 50 mg/kg. La présence de silice (SiO2) soluble jusqu'à 5 µg/ml de solution d'essai n'interfère pas.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1981-11
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 4
  • :
    ISO/TC 47
    Chimie
  • 67.220.20
    Additifs alimentaires
    71.060.50
    Sels

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  • Actuellement confirmée
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