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Faim «zéro»
Objectif de développement durable

2 Faim «zéro»

Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable

L’ISO a publié plus de 1 600 normes relatives au secteur de la production agroalimentaire, conçues pour renforcer la confiance dans les produits alimentaires, améliorer les méthodes agricoles et promouvoir des pratiques d’achat éthiques et responsables.

Ces normes couvrent également d’autres domaines comme les analyses nutritionnelles et de la sécurité sanitaire, la qualité, l’emballage et la traçabilité.

Consacrée spécifiquement au secteur agroalimentaire, la famille de normes ISO 22000 sur le management de la sécurité des denrées alimentaires aide les organismes à identifier et maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires. D’autres normes, comme ISO 26000 (responsabilité sociétale) et ISO 20400 (achats responsables), encouragent les comportements responsables et l’instauration de conditions de travail éthiques pour les travailleurs agricoles, et soutiennent des pratiques d’achat éthiques pour l’ensemble de la chaîne de production agroalimentaire.

Actuellement en cours d’élaboration, les différentes parties de  la norme ISO 34101 relative aux fèves de cacao durable et traçable spécifieront les exigences applicables à un système de management pour la culture des fèves de cacao. Cette nouvelle norme proposera un ensemble de lignes directrices pour la mise en oeuvre de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, une meilleure traçabilité des fèves de cacao et l’amélioration des conditions sociales et des moyens de subsistance des producteurs de cacao.

Plus d'information

  • Page de couverture: L'ISO et l'alimentation
    L'ISO et l'alimentation
    Les solutions de l'ISO pour assurer la qualité et la sécurité dans le secteur alimentaire font l'objet de cette brochure qui donne un aperçu des Normes internationales à disposition et de l'aide qu'elles peuvent apporter.
  • http://committee.iso.org/fr/
    ISO 22000 Management de la sécurité des denrées alimentaires
    Inspirez confiance dans vos denrées alimentaires en appliquant cette famille de normes.
  • #smartfarming

    Découvrez comment l’universalité des normes ISO rend possible l’agriculture intelligente.
    (Site en anglais)

21 normes contribuant à l'ODD 2

Norme et/ou projet Secteur TC
ISO/NP 8196-3 [Projet]
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 3: Protocole pour l'évaluation et la validation des méthodes quantitatives alternatives d'analyse du lait
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 5
ISO 14001:2015
Systèmes de management environnemental -- Exigences et lignes directrices pour son utilisation
Durabilité et environnement ISO/TC 207/SC 1
ISO 16075-1:2015
Lignes directrices pour l'utilisation des eaux usées traitées en irrigation -- Partie 1: Les bases d'un projet de réutilisation en irrigation
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 16541:2015
Méthodes de surveillance des poux de mer dans les exploitations de pisciculture marine
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 234
ISO 18400-205:2018
Qualité du sol -- Échantillonnage -- Partie 205: Recommandations relatives aux modes opératoires d'investigation des sites naturels, quasi naturels et cultivés
Durabilité et environnement ISO/TC 190/SC 2
ISO 19144-1:2009
Information géographique -- Systèmes de classification -- Partie 1: Structure de système de classification
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO 19144-2:2012
Information géographique -- Systèmes de classification -- Partie 2: Métalangage de couverture du sol (LCML)
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO 19152:2012
Information géographique -- Modèle du domaine de l'administration des terres (LADM)
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO 19867-1:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres -- Protocoles d’essai en laboratoire harmonisés -- Partie 1: Séquence générale d’essais en laboratoire
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/TR 19867-3:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres -- Protocoles d’essai en laboratoire harmonisés -- Partie 3: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/DIS 19869 [Projet]
Fourneaux et foyers de cuisson propres -- Lignes directrices pour les méthodes d’essai sur site des fourneaux
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/NP TR 19915 [Projet]
Fourneaux et foyers de cuisson propres -- Lignes directrices pour l’évaluation de l’impact social
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO 20400:2017
Achats responsables -- Lignes directrices
ISO/TMBG
ISO/TR 21276:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres -- Vocabulaire
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/NP 22948 [Projet]
Titre manque
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 234
ISO/DTS 26030 [Projet]
Développement durable et responsabilité sociétale -- Lignes directrices pour l'utilisation de la norme ISO 26000:2010 dans la chaine alimentaire
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34
ISO 34101-1 [Projet]
Cacao durable et traçable -- Partie 1: Exigences relatives aux systèmes de management de la durabilité du cacao
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 34101-2 [Projet]
Cacao durable et traçable -- Partie 2: Exigences de performance (relatives aux aspects économiques, sociaux et environnementaux)
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 34101-3 [Projet]
Cacao durable et traçable -- Partie 3: Exigences de traçabilité
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO/FDIS 34101-4 [Projet]
Cacao durable et traçable -- Partie 4: Exigences pour les systèmes de certification
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 37101:2016
Développement durable au sein des communautés territoriales -- Système de management pour le développement durable -- Exigences et lignes directrices pour son utilisation
Durabilité et environnement ISO/TC 268