Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable

L’ISO a publié plus de 1 600 normes relatives au secteur de la production agroalimentaire, conçues pour renforcer la confiance dans les produits alimentaires, améliorer les méthodes agricoles et promouvoir des pratiques d’achat éthiques et responsables.

Ces normes couvrent également d’autres domaines comme les analyses nutritionnelles et de la sécurité sanitaire, la qualité, l’emballage et la traçabilité.

Consacrée spécifiquement au secteur agroalimentaire, la famille de normes ISO 22000 sur le management de la sécurité des denrées alimentaires aide les organismes à identifier et maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires. D’autres normes, comme ISO 26000 (responsabilité sociétale) et ISO 20400 (achats responsables), encouragent les comportements responsables et l’instauration de conditions de travail éthiques pour les travailleurs agricoles, et soutiennent des pratiques d’achat éthiques pour l’ensemble de la chaîne de production agroalimentaire.

Actuellement en cours d’élaboration, les différentes parties de  la norme ISO 34101 relative aux fèves de cacao durable et traçable spécifieront les exigences applicables à un système de management pour la culture des fèves de cacao. Cette nouvelle norme proposera un ensemble de lignes directrices pour la mise en oeuvre de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, une meilleure traçabilité des fèves de cacao et l’amélioration des conditions sociales et des moyens de subsistance des producteurs de cacao.

Plus d'information

  • L'ISO et l'alimentation
    Les solutions de l'ISO pour assurer la qualité et la sécurité dans le secteur alimentaire font l'objet de cette brochure qui donne un aperçu des Normes internationales à disposition et de l'aide qu'elles peuvent apporter.
  • ISO 22000 Management de la sécurité des denrées alimentaires
    Inspirez confiance dans vos denrées alimentaires en appliquant cette famille de normes.
  • #smartfarming

    Découvrez comment l’universalité des normes ISO rend possible l’agriculture intelligente.
    (Site en anglais)

66 normes contribuant à l'ODD 2

Norme et/ou projet Secteur TC
IWA 29:2019
Organisation professionnelle agricole — Lignes directrices
ISO/TMBG
ISO/AWI 7851
Matières fertilisantes — Classification
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 134
ISO/NP 8196-3
Lait — Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait — Partie 3: Protocole pour l'évaluation et la validation des méthodes quantitatives alternatives d'analyse du lait
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 5
ISO 14001:2015
Systèmes de management environnemental — Exigences et lignes directrices pour son utilisation
Durabilité et environnement ISO/TC 207/SC 1
ISO 16075-1:2015
Lignes directrices pour l'utilisation des eaux usées traitées en irrigation — Partie 1: Les bases d'un projet de réutilisation en irrigation
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 16075-2:2015
Lignes directrices pour l'utilisation des eaux usées traitées en irrigation — Partie 2: Développement du projet
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 16075-3:2015
Lignes directrices pour l'utilisation des eaux usées traitées en irrigation — Partie 3: Éléments d'un projet de réutilisation en irrigation
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 16075-4:2016
Lignes directrices pour l'utilisation des eaux usées traitées en irrigation — Partie 4: Surveillance
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 16541:2015
Méthodes de surveillance des poux de mer dans les exploitations de pisciculture marine
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 234
ISO/WD 18363-4
Corps gras d'origines animale et végétale — Détermination des esters de chloropropanediols (MCPD) et d'acides gras et des esters de glycidol et d'acides gras par CPG/SM — Partie 4: Titre manque
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 11
ISO 18400-205:2018
Qualité du sol — Échantillonnage — Partie 205: Recommandations relatives aux modes opératoires d'investigation des sites naturels, quasi naturels et cultivés
Durabilité et environnement ISO/TC 190/SC 7
ISO 19144-1:2009
Information géographique — Systèmes de classification — Partie 1: Structure de système de classification
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO 19144-2:2012
Information géographique — Systèmes de classification — Partie 2: Métalangage de couverture du sol (LCML)
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO 19152:2012
Information géographique — Modèle du domaine de l'administration des terres (LADM)
Technologies de l’information, graphiques et photographie ISO/TC 211
ISO/AWI 19747
Détermination des concentrations en silicium soluble dans les matières fertilisantes non liquides
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 134
ISO 19867-1:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres — Protocoles d’essai en laboratoire harmonisés — Partie 1: Séquence générale d’essais en laboratoire
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/TR 19867-3:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres — Protocoles d’essai en laboratoire harmonisés — Partie 3: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO 19869:2019
Fourneaux et foyers de cuisson propres — Méthodes d'essai sur site des fourneaux
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/NP TR 19915
Fourneaux et foyers de cuisson propres — Lignes directrices pour l’évaluation de l’impact social
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO 20400:2017
Achats responsables — Lignes directrices
ISO/TMBG
ISO 20419:2018
Réutilisation des eaux usées traitées en irrigation — Lignes directrices pour l’adaptation des systèmes et pratiques d’irrigation aux eaux usées traitées
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO 20426:2018
Lignes directrices pour l'appréciation et la gestion du risque pour la santé relative à la réutilisation de l'eau pour des usages non potables
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO 20468-1:2018
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 1: Généralités
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO 20468-2:2019
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 2: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/DIS 20468-3
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 3: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/DIS 20468-4
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 4: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/DIS 20468-5
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 5: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/DIS 20468-6
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 6: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/DIS 20468-7
Lignes directrices pour l’évaluation des performances des techniques de traitement des systèmes de réutilisation de l’eau — Partie 7: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO 20469:2018
Lignes directrices pour la classification de la qualité de l’eau en vue de sa réutilisation
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 3
ISO/CD 20480-3
Titre manque — Partie 3: Titre manque
Technologies spéciales ISO/TC 281
ISO 20670:2018
Réutilisation de l'eau — Vocabulaire
Durabilité et environnement ISO/TC 282
ISO 20760-1:2018
Réutilisation de l'eau en milieu urbain — Lignes directrices concernant les systèmes centralisés de réutilisation de l'eau — Partie 1: Principe de conception d'un système centralisé de réutilisation de l'eau
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 2
ISO 20760-2:2017
Réutilisation de l'eau en milieu urbain — Lignes directrices concernant les systèmes centralisés de réutilisation de l'eau — Partie 2: Gestion d'un système centralisé de réutilisation de l'eau
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 2
ISO 20761:2018
Réutilisation de l'eau en milieu urbain — Lignes directrices concernant l'évaluation de la sécurité de la réutilisation de l'eau·—· Paramètres et méthodes d'évaluation
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 2
ISO/TR 21276:2018
Fourneaux et foyers de cuisson propres — Vocabulaire
Durabilité et environnement ISO/TC 285
ISO/CD 21543
Produits laitiers — Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie dans le proche infrarouge
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 5
ISO/TS 21929-2:2015
Développement durable dans la construction — Indicateurs de développement durable — Partie 2: Cadre pour le développement d'indicateurs pour les ouvrages de génie civil
Bâtiments et construction ISO/TC 59/SC 17
ISO 21931-2:2019
Développement durable dans la construction — Cadre méthodologique de l'évaluation au sens du développement durable des performances environnementales, sociales et économiques des ouvrages de construction — Partie 2: Ouvrages de génie civil
Bâtiments et construction ISO/TC 59/SC 17
ISO 21939-1:2019
Titre manque — Partie 1: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO 22000:2018
Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 17
ISO/CD 22238
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 1
ISO/AWI 22371
Titre manque
Sécurité, sûreté et risques ISO/TC 292
ISO/PRF 22447
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO/DIS 22449-2
Titre manque — Partie 2: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO/FDIS 22449-1
Titre manque — Partie 1: Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO 22519:2019
Systèmes de prétraitement et de production d'eau purifiée et d'eau d'injection
Durabilité et environnement ISO/TC 282
ISO/DIS 22524
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO/CD 22948
Titre manque
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 234
ISO/CD 23043.2
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO/DIS 23044
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 4
ISO/DIS 23056
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 2
ISO/DIS 23070
Titre manque
Durabilité et environnement ISO/TC 282/SC 2
ISO/NP 23970
Lait, produits laitiers et formules infantiles — Détermination de la teneur en mélamine et en acide cyanurique dans les produits alimentaires par chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM)
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 5
ISO/CD 24081
Titre manque
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 3
ISO/AWI 24142
Titre manque
Ingénierie mécanique ISO/TC 293
ISO/NP 24223
Fromage — Lignes directrices pour la préparation des échantillons en vue des essais physiques et chimiques
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 5
ISO/CD 24261-1
Titre manque — Partie 1: Titre manque
Technologies spéciales ISO/TC 281
ISO/WD 24378
Titre manque
Ingénierie mécanique ISO/TC 293
ISO 26000:2010
Lignes directrices relatives à la responsabilité sociétale
ISO/TMBG
ISO/DTS 26030
Responsabilité sociétale et développement durable — Lignes directrices pour l'utilisation de la norme ISO 26000:2010 dans la chaine alimentaire
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34
ISO 34101-1:2019
Cacao durable et traçable — Partie 1: Exigences relatives aux systèmes de management de la durabilité du cacao
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 34101-2:2019
Cacao durable et traçable — Partie 2: Exigences de performance (relatives aux aspects économiques, sociaux et environnementaux)
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 34101-3:2019
Cacao durable et traçable — Partie 3: Exigences de traçabilité
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 34101-4:2019
Cacao durable et traçable — Partie 4: Exigences pour les systèmes de certification
Produits alimentaires et agriculture ISO/TC 34/SC 18
ISO 37101:2016
Développement durable au sein des communautés territoriales — Système de management pour le développement durable — Exigences et lignes directrices pour son utilisation
Durabilité et environnement ISO/TC 268